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Non tutto è scritto nel Dna. La scienza oltre la genetica
Non tutto è scritto nel Dna. La scienza oltre la genetica
30/11/2026
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Se per tutto il secolo scorso gli scienziati hanno indagato il ruolo del Dna nel determinare chi siamo, negli ultimi decenni lo sviluppo dell’epigenetica sta dimostrando quanto l’ambiente e il contesto psicosociale possano anch’essi rilevarsi fondamentali. Mappare il codice genetico di un organismo non è sufficiente per prevedere come si svilupperà, perché la funzione del nostro Dna è influenzata anche dagli stimoli esterni, come l’attività fisica e la dieta, le relazioni personali e le abitudini sociali.
Una prospettiva che stravolge il paradigma che ha caratterizzato lo studio della vita, per cui le cause delle malattie vanno ricercate sempre a livello molecolare, marginalizzando il ruolo della psiche e delle manifestazioni psicosomatiche nell’influenzare i processi biologici. Noi non siamo il prodotto di istruzioni fisse e invariabili, scritte nel nostro codice genetico ma diventiamo chi siamo grazie all’interazione tra corpo e mente, individuo e ambiente.
Nell’ambito del progetto Tra il Tanaro e la Bormida – comunità per l’invecchiamento attivo finanziato dalla Regione Piemonte, del quale l’Associazione Cultura e Sviluppo è capofila, lunedì 30 novembre alle 18 incontreremo il professor Gianvito Martino per la presentazione del suo libro Non tutto è scritto nel Dna – La scienza oltre la genetica (Mondadori, 2024).
Una bella città: lusso per pochi o diritto per tutti?
Una bella città: lusso per pochi o diritto per tutti?
26/11/2026
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Dai nuovi quartieri pensati a misura di miliardari, sempre più simili ad asettici rendering, alle scritte sui muri che si trasformano in murales finanziati da una fondazione bancaria, dai parchi in cui spariscono le panchine o si trasformano per non permettere di sdraiarsi o per diventare attrazioni turistiche, ai centri storici ormai svuotati dei loro abitanti per arrivare alle periferie, che sono sempre “luoghi orrendi, pericolosi e abitati da barbari” e che vanno trasformate magari in un design district.
Dopo gli incontri sulla mobilità e sul diritto alla casa, parleremo di spazi urbani con il professor Giovanni Semi, sociologo che si occupa di trasformazioni urbane, mutamento sociale e migrazioni. Nel suo libro È il capitalismo, bellezza! L’estetica all’assalto delle città (Einaudi, 2026), Semi ci mostra quello che sta succedendo alle nostre città e ci spiega che ciò che è bello per pochi, non è per niente buono e giusto per tutti gli altri.
L'alimentazione ai tempi dei social
L'alimentazione ai tempi dei social
16/10/2026
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Dagli alimenti “altamente proteici” a quelli “disinfiammanti”, tanto in voga, fino a tisane e pillole “miracolose”: sappiamo davvero cosa mettiamo nel piatto? Quanto le nostre scelte sono influenzate da mode e influencer più o meno improvvisati, spesso senza alcuna base scientifica?
Beatrice Mautino - biotecnologa, divulgatrice scientifica, autrice e co-conduttrice del podcast Ci vuole una scienza per Il Post - venerdì 16 ottobre alle 18 all'Associazione Cultura e Sviluppo di Alessandria dialoga con Simona Martinotti (Università del Piemonte Orientale) e Marco Caneva (Cultura e Sviluppo). Insieme analizzeranno come è cambiata la narrazione attorno al cibo, offrendo al pubblico gli strumenti per distinguere una comunicazione scientifica dalle bufale.
L’evento, che si tiene in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, fa parte della programmazione del Food&Science Festival Lab Alessandria di Confagricoltura Alessandria, spin-off del Food&Science Festival di Mantova, ideato da Frame Divagazioni Scientifiche, di cui Beatrice Mautino è tra i soci fondatori, e promosso da Confagricoltura Mantova. L'appuntamento è inserito nella programmazione di Ottobre Alessandrino.
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