La Rete dei caffè scientifici italiani è formata da nove associazioni e progetti che organizzano incontri divulgativi chiamati "caffè-scienza" in varie città d'Italia. Lo spirito del caffè-scienza è organizzare dibattiti su temi scientifici, dove esperti e pubblico possono interagire. Gran parte degli argomenti è suggerita dal pubblico stesso.
La Rete dei caffè scientifici italiani nasce per stabilire dei collegamenti, mettere a comune le esperienze e permettere al pubblico delle varie sedi di venire a conoscenza degli eventi.
Durante il Terzo festival dei caffè scientifici italiani abbiamo pensato alle parole che secondo noi caratterizzano un caffè-scienza:
Partecipazione: coinvolgimento ampio di persone, anche quelle non addette ai lavori. Favorire interazioni tra esperti e cittadini.
Cultura: la scienza è una parte della cultura, intesa come patrimonio collettivo di conoscenze.
Ricerca: raccontare i metodi della ricerca per illustrare come lavora la comunità scientifica.
Comunità: creare uno spazio di incontro informale spesso assente in alcuni ambienti.
Confronto: creare un dialogo aperto tra persone di ambiti diversi, sia scientifici sia di altre materie, per avere punti di vista diversi su un argomento.
Responsabilità: rendere le persone consapevoli sui temi della scienza.
Conoscenza: dare la possibilità alle persone di apprendere nuovi argomenti di scienza.
Affidabilità: raccontare contenuti verificati e selezionati con cura tramite esperti qualificati.
Provocazione: usare titoli e contenuti accattivanti per incuriosire le persone, senza creare polarizzazioni.